主にスーパーマーケット等のバックヤードの衛生管理者です。
弊社の食品衛生コンサルタントが定期的にお客様の施設に伺い、衛生点検表に基づき各部門の目視によるチェックとATP+AMPふき取り検査を行います。衛生検査の結果は、現状の問題点を明確にチェックリストや現状の写真をコメント付きの報告書にてわかりやすくご報告いたします。また弊社独自の採点法にて衛生度を点数化しておりますので、ひと目で衛生度の状況を判断することができます。